AOC Touraine Primeur Appellation : AOC Touraine – Couleur : rouge – Cépage : gamay 100% – Le Gamay, cépage rouge historique de la Touraine, développe des arômes de fruits rouges – Millésime : 2024 – Titre alcoométrique : 12.5% – Sols : argilo-sableux – Âge des vignes : 25 Lire la suite…
Depuis 2020, Le Domaine de la Chapelle est certifié au titre de la certification environnementale de niveau 3, le niveau le plus élevé : HVE. C’est la preuve de son engagement dans des pratiques respectueuses de l’environnement et de la biodiversité.
La Revue des Vins de France (été 2024) Touraine Oisly Ocilus dans les vins à moins de 20 €
Le vignoble du Domaine de la Chapelle est composé de 43 ha implantés au cœur de la grande Appellation Touraine, et une majorité est susceptible de produire du Touraine Oisly. Le vignoble du Domaine de la Chapelle est composé de différents cépages, le Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin et l’Arbois Lire la suite…
La famille Gosseaume est arrivée au lieu-dit « La Chapelle » à Choussy en 1932. C’est mon grand-père, Paul Gosseaume, originaire de la Beauce, qui cherchait une ferme pour pouvoir s’y installer, y travailler et y loger sa nombreuse famille. Georgette et Paul Gosseaume avait déjà 4 enfants en 1932, et il Lire la suite…
AOC Touraine Côt à Côte Appellation : AOC Touraine – Couleur : rouge – Cépage : côt – La cuvée «Côt à Côte » est vinifiée à partir du cépage côt, un vieux cépage de la Touraine, quelque peu oublié à une époque, mais qui revient en force depuis une Lire la suite…
Médaille d’argent au Concours International du Sauvignon (CMB) 2024 AOC Touraine Oisly Ocilus Appellation : Touraine Oisly – Couleur : blanc – Cépage : sauvignon – La cuvée Ocilus tire son nom d’un propriétaire romain, nommé Aucilius, qui serait à l’origine du nom de la commune de Oisly. Ce Touraine Lire la suite…
AOC Touraine Cabarnak Appellation : AOC Touraine – Couleur : rouge – Cépage : cabernet – La cuvée Cabarnak, assemblage rouge révélant le cabernet, a des reflets vermeille et des odeurs de fruits noirs. Son nom est né du souvenir de mon ami d’enfance Eric, parti vivre au Québec et Lire la suite…
